Da più di Duecento anni, la MOLINO TEDESCHI si dedica con grande cura alla realizzazione di farine di grano tenero, tramandando la sua arte di generazione in generazione, custodendo una tradizione fatta di passione e amore per le cose semplici e genuine.
Ancora oggi Lorenzo Tedeschi, rappresentante e amministratore della terza generazione della famiglia fondatrice dell'omonimo Molino, prosegue con il figlio Alessandro Tedeschi, l'attività imprenditoriale con la stessa dedizione ed artigianalità di un tempo.
Da sempre viene posta grande attenzione nella ricerca e selezione delle migliori materie prime italiane, necessaria a consentirne lo sviluppo di farine di alta qualità. Elemento che, nel tempo, ha permesso di contraddistinguerci dai nostri competitors..
Ogni singola tipologia di grano selezionata viene macinata in purezza, lentamente e a freddo, attraverso numerosi passaggi in laminatoi, per rispettare tutte le componenti organolettiche dei chicchi.
Le singole farine così ottenute, vengono miscelate tra di loro secondo ricette studiate in laboratorio e testate sul campo da tecnici interni, al fine di creare la farina ideale per ogni tipo di utilizzo Ogni farina, infine, viene confezionata in sacchi con chiusura a valvola e viene lasciata riposare prima di essere venduta sul mercato..
E’ proprio grazie alla cura e passione per il nostro prodotto, che ad oggi possiamo vantare di aver creato un marchio di fiducia nel nostro Paese di origine, l’Italia.
