{"id":4977,"date":"2016-04-03T18:20:00","date_gmt":"2016-04-03T16:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.molinotedeschi.it\/non-potevamo-mancare-al-cibus-2016\/"},"modified":"2022-06-09T12:54:38","modified_gmt":"2022-06-09T10:54:38","slug":"non-potevamo-mancare-al-cibus-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.molinotedeschi.it\/en\/non-potevamo-mancare-al-cibus-2016\/","title":{"rendered":"NON POTEVAMO MANCARE AL CIBUS 2016!"},"content":{"rendered":"

\"logo-2016\"
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Quest’anno parteciperemo al Cibus 2016 che si terr\u00e0 dal 9 al 12 maggio alle fiere di Parma nel padiglione 5 – stand E 065.<\/span><\/p>\n

Abbiamo l’onore di avere con noi il maestro Carmelo Loiacono<\/strong> e il pasticcere Ettore Carpani<\/strong>, che vi intratterranno con diverse dimostrazioni e vi faranno degustare le loro opere d’arte lasciandovi stupiti!<\/span><\/p>\n

Collaboreranno con noi la Ditta Quality S.R.L.<\/strong> e la Ditta Guatelli Pierino<\/strong>, nostri PARTNERS<\/strong>\u00a0fornitori dell’attrezzatura dimostrativa che sar\u00e0 presente nel nostro stand E 065 – padiglione 5.<\/span><\/p>\n

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\u00a0QUALITY S.R.L.\"quality_senzafondo\"<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

ATTREZZATURE E ARREDI PER<\/span><\/p>\n

LA RISTORAZIONE E L’ARTE BIANCA<\/span><\/p>\n

MACCHINE E IMPIANTI \u00a0<\/span>PER \u00a0L’INDUSTRIA ALIMENTARE<\/span><\/p>\n

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\"Logo<\/a><\/p>\n

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Veniteci a trovare!!!<\/span><\/p>\n

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Con immenso piacere presentiamo la quarta generazione<\/strong> <\/span>di mugnaio dell’omonima\u00a0azienda Molino\u00a0Tedeschi. <\/span><\/p>\n

\"alle\"
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Dal 2014, Alessandro<\/strong><\/span>, secondo genito di Lorenzo e Alessia, ha preso il testimone nella gestione dell’azienda affiancando i genitori nell’attivit\u00e0 imprenditoriale. Con grande passione si dedica alla macinazione, alla ricerca delle migliori materie prime, alle vendite e particolare attenzione alla ricerca e sviluppo di nuovi prodotti richiesti dal mercato. <\/span><\/p>\n

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Abbiamo l’onore di presentare una grande promessa della pasticceria, che collaborer\u00e0 nella produzione di ottimi prodotti al Cibus 2016 Parma per la nostra azienda Molino Tedeschi: Ettore Carpani<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\"ettore\"<\/a><\/p>\n

Oggi con estremo piacere mi presento, sono Ettore Carpani, classe ’94; vivo a Cavriana (Mantova) e sono fiero di portare avanti una professione che oggi \u00e8 forse una tra le pi\u00f9 quotate, nonch\u00e8 quella ristorativa. \u00a0Forse pi\u00f9 per moda che per effettiva consapevolezza di una realt\u00e0 lavorativa piuttosto impegnativa, scelsi questo percorso grazie all’attrazione che mi portava allo scoprire dei singoli ingredienti e grazie anche all’abilit\u00e0 ai fornelli di mia mamma. Diplomandomi all’istituto alberghiero “Caterina de Medici” di Desenzano del Garda nell’estate 2013, \u00a0prosegui lavorando in veste di cuoco presso un ristorante di pesce della mia zona. Non entusiasta, all’inizio del 2015 decisi di specializzarmi e approfondire la materia in pasticceria. \u00a0Frequentai cos\u00ec il corso di alta formazione per pasticcere presso la Cast alimenti di Brescia. \u00a0Qui ho avuto il piacere di conoscere diversi maestri pasticceri italiani e di crescere sia dal punto di vista professionale che lavorativo. Oggi pongo cos\u00ec molta attenzione sia alla lavorazione dei prodotti che ai processi che questa gli apporta, e sono altres\u00ec onorato di affiancare oggigiorno il maestro Mauro Scaglia presso il suo laboratorio di Roncadelle (Brescia).\u00a0 <\/span>In tema di Cibus, sono onorato di lavorare con il Molino Tedeschi, che dall’antico Ottocento\u00a0trasforma e lavora\u00a0al meglio una materia prima fantastica quale il grano, per creare miscele di farine di alta qualit\u00e0\u00a0per tutti i vari impieghi, professionali e piccoli consumatori. \u00a0I nostri prodotti potranno cos\u00ec deliziare i vostri palati. Originalit\u00e0 e tradizione saranno alla base di essi…e noi lieti di poter soddisfare qualsiasi vostra domanda.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Quest’anno parteciperemo al Cibus 2016 che si terr\u00e0 dal 9 al 12 maggio alle fiere di Parma nel padiglione 5 – stand E 065. Abbiamo l’onore di avere con noi il maestro Carmelo Loiacono e il pasticcere Ettore Carpani, che vi intratterranno con diverse dimostrazioni e vi faranno degustare le loro opere…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4271,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[],"class_list":["post-4977","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-en","category-34","description-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.molinotedeschi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4977","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.molinotedeschi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.molinotedeschi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.molinotedeschi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.molinotedeschi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4977"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.molinotedeschi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4977\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.molinotedeschi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4271"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.molinotedeschi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4977"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.molinotedeschi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4977"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.molinotedeschi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4977"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}